আপনি এন্টারাল পুষ্টি সম্পর্কে কতটা জানেন

আপনি এন্টারাল পুষ্টি সম্পর্কে কতটা জানেন

আপনি এন্টারাল পুষ্টি সম্পর্কে কতটা জানেন

এক ধরনের খাদ্য আছে, যা সাধারণ খাদ্যকে কাঁচামাল হিসেবে গ্রহণ করে এবং সাধারণ খাবারের আকার থেকে ভিন্ন।এটি পাউডার, তরল ইত্যাদি আকারে বিদ্যমান। দুধের গুঁড়া এবং প্রোটিন পাউডারের মতো, এটি মুখে বা নাক দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে এবং হজম ছাড়াই সহজে হজম বা শোষিত হতে পারে।একে বলা হয় "বিশেষ চিকিৎসার জন্য ফর্মুলা ফুড", অর্থাৎ, আমরা এখন ক্লিনিক্যালি আরও বেশি এন্টারাল নিউট্রিশন ব্যবহার করি।
1. এন্টারাল নিউট্রিশন কি?
এন্টারাল নিউট্রিশন (EN) হল একটি পুষ্টি সহায়তা মোড যা শরীরের শারীরবৃত্তীয় এবং রোগগত চাহিদা মেটাতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাধ্যমে শরীরের জন্য বিভিন্ন পুষ্টি সরবরাহ করে।এর সুবিধাগুলি হল পুষ্টিগুলি অন্ত্রের মাধ্যমে সরাসরি শোষিত এবং ব্যবহার করা হয়, যা আরও শারীরবৃত্তীয়, প্রশাসনের জন্য সুবিধাজনক এবং কম খরচে।এটি অন্ত্রের মিউকোসার গঠন এবং বাধা ফাংশনের অখণ্ডতা বজায় রাখতেও সহায়ক।
2. কি অবস্থার জন্য প্রবেশের পুষ্টি প্রয়োজন?
পুষ্টির সহায়তা এবং কার্যকরী এবং উপলব্ধ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য ইঙ্গিতযুক্ত সমস্ত রোগী ডিসফ্যাজিয়া এবং ম্যাস্টিকেশন সহ প্রবেশের পুষ্টি সহায়তা পেতে পারে;চেতনা বা কোমা এর ব্যাঘাতের কারণে খেতে অক্ষমতা;পাচনতন্ত্রের রোগের স্থিতিশীল সময়কাল, যেমন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফিস্টুলা, শর্ট বাওয়েল সিন্ড্রোম, প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস;হাইপারক্যাটাবলিক অবস্থা, যেমন গুরুতর সংক্রমণ, সার্জারি, ট্রমা এবং ব্যাপক পোড়া রোগীদের।এছাড়াও দীর্ঘস্থায়ী ভোগী রোগ আছে, যেমন যক্ষ্মা, টিউমার ইত্যাদি;অপারেটিভ এবং পোস্টোপারেটিভ পুষ্টি সহায়তা;টিউমার কেমোথেরাপি এবং রেডিওথেরাপির সহায়ক চিকিত্সা;পোড়া এবং ট্রমা জন্য পুষ্টি সমর্থন;লিভার এবং কিডনি ব্যর্থতা;হৃদরোগের;অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের জন্মগত ত্রুটি;প্যারেন্টেরাল পুষ্টির সম্পূরক বা রূপান্তর।
3. এন্টারাল নিউট্রিশনের শ্রেণীবিভাগ কি কি?
এন্টারাল পুষ্টি প্রস্তুতির শ্রেণীবিভাগের ভিত্তিতে প্রথম সেমিনারে, চাইনিজ মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের বেইজিং শাখা এন্টারাল পুষ্টি প্রস্তুতির একটি যুক্তিসঙ্গত শ্রেণীবিভাগের প্রস্তাব করেছিল এবং এন্টারাল পুষ্টি প্রস্তুতিকে তিন প্রকারে বিভক্ত করার প্রস্তাব করেছিল, যথা অ্যামিনো অ্যাসিডের ধরন, পুরো প্রোটিনের প্রকার এবং উপাদান প্রকার।অ্যামিনো অ্যাসিড ম্যাট্রিক্স একটি মনোমার, অ্যামিনো অ্যাসিড বা শর্ট পেপটাইড, গ্লুকোজ, চর্বি, খনিজ এবং ভিটামিন মিশ্রণ সহ।এটি প্রতিবন্ধী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল হজম এবং শোষণ ফাংশন সহ রোগীদের জন্য উপযুক্ত, তবে এটির স্বাদ খারাপ এবং অনুনাসিক খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত।পুরো প্রোটিনের ধরন পুরো প্রোটিন বা মুক্ত প্রোটিনকে নাইট্রোজেনের উৎস হিসেবে ব্যবহার করে।এটি স্বাভাবিক বা কাছাকাছি স্বাভাবিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন রোগীদের জন্য উপযুক্ত।এটি একটি ভাল স্বাদ আছে, এবং মুখে মুখে বা নাক দিয়ে দেওয়া যেতে পারে।উপাদানের প্রকারের মধ্যে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড উপাদান, শর্ট পেপটাইড উপাদান, পুরো প্রোটিন উপাদান, কার্বোহাইড্রেট উপাদান, লং চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (এলসিটি) উপাদান, মাঝারি লং চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (এমসিটি) উপাদান, ভিটামিন উপাদান, ইত্যাদি, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পরিপূরক বা ফরটিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সুষম আন্ত্রিক পুষ্টি।
4. রোগীরা কীভাবে এন্টারাল পুষ্টি বেছে নেয়?
নেফ্রোটিক রোগীরা প্রোটিন খরচ বাড়িয়েছে এবং নেতিবাচক নাইট্রোজেন ভারসাম্যের ঝুঁকিতে রয়েছে, কম প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ প্রস্তুতির প্রয়োজন।কিডনি রোগের ধরণের এন্টারাল পুষ্টি প্রস্তুতি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, প্রোটিনের পরিমাণ কম, সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম কম, যা কার্যকরভাবে কিডনির উপর বোঝা কমাতে পারে।
প্রতিবন্ধী লিভার ফাংশনযুক্ত রোগীদের মধ্যে সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রিপটোফ্যান, মেথিওনিন ইত্যাদির বিপাক বন্ধ হয়ে যায়, শাখাযুক্ত চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড হ্রাস পায় এবং সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড বৃদ্ধি পায়।যাইহোক, ব্রাঞ্চড চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি পেশী দ্বারা বিপাকিত হয়, যা লিভারের উপর বোঝা বাড়ায় না এবং রক্তের মস্তিষ্কের বাধায় প্রবেশ করতে সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে, লিভার এবং মস্তিষ্কের রোগের উন্নতি করে।অতএব, শাখাযুক্ত চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি লিভার রোগের ধরণের পুষ্টিতে মোট অ্যামিনো অ্যাসিডের 35% ~ 40% এর বেশি হতে পারে।
গুরুতর পোড়ার পরে, রোগীর শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, হরমোন এবং প্রদাহজনক কারণগুলি প্রচুর পরিমাণে নিঃসৃত হয় এবং শরীর উচ্চ বিপাকের অবস্থায় থাকে।ক্ষত ব্যতীত, অন্ত্র হল অন্তঃসত্ত্বা উচ্চ বিপাক সহ প্রধান অঙ্গগুলির মধ্যে একটি।অতএব, পোড়া পুষ্টিতে উচ্চ প্রোটিন, উচ্চ শক্তি এবং কম তরল সহ সহজে হজমযোগ্য চর্বি থাকা উচিত।
ফুসফুসের রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য অন্ত্রের পুষ্টির প্রস্তুতিতে উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান, কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী এবং প্রোটিন সামগ্রী থাকা উচিত শুধুমাত্র চর্বিহীন টিস্যু এবং অ্যানাবোলিজম বজায় রাখার জন্য, যাতে শ্বাসযন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হয়।
কেমোথেরাপির প্রভাবের কারণে, ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের রোগীদের পুষ্টির অবস্থা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল, এবং টিউমার টিস্যু কম চর্বি ব্যবহার করে।অতএব, উচ্চ চর্বি, উচ্চ প্রোটিন, উচ্চ শক্তি এবং কম কার্বোহাইড্রেট সহ পুষ্টির প্রস্তুতি নির্বাচন করা উচিত, যাতে গ্লুটামাইন, আরজিনাইন, এমটিসি এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধক পুষ্টি যোগ করা হয়।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পুষ্টির প্রস্তুতিতে কার্বোহাইড্রেটগুলি অলিগোস্যাকারাইড বা পলিস্যাকারাইড এবং পর্যাপ্ত খাদ্যতালিকাগত ফাইবার হওয়া উচিত, যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধির হার এবং মাত্রা হ্রাস করতে সহায়ক।


পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-14-2022